Estrutura curricular
Os Cursos de Mestrado e Doutorado em Nutrição e Saúde é oferecido de forma a atender as especificidades de suas linhas de pesquisa. As disciplinas são ofertadas de forma a abordar aspectos multi e interdisciplinares, mantendo o compromisso com o crescimento e desenvolvimento da área de nutrição e alimentação.
No curso de Mestrado, as disciplinas serão oferecidas durante os quatro períodos letivos, e de acordo com a disponibilidade docente. A integralização do curso de Mestrado em Nutrição e Saúde dar-se-á pelo cumprimento de 26 (vinte e seis) créditos em disciplinas e estágio em docência, sendo 04 (quatro) créditos em disciplinas obrigatórias, 20 (vinte) créditos em disciplinas optativas e 02 (dois) créditos em estágio em docência.
Assim sendo, a oferta de disciplinas do Mestrado está organizada da seguinte forma:
Disciplina obrigatória: 4 créditos (1º semestre)
- Metodologia de Pesquisa em Nutrição e Saúde 60 horas (4 créditos)
Disciplinas optativas: 20 créditos
Além dos créditos necessários em disciplinas, o Estágio Docência é obrigatório e poderá ser realizado a qualquer momento.
- Estágio Docência (2 créditos) - 30 horas (2 créditos).
No Curso de Doutorado as disciplinas serão oferecidas durante os oito períodos letivos, e de acordo com a disponibilidade docente. A integralização do curso de Doutorado em Nutrição e Saúde dar-se-á pelo cumprimento de 36 (trinta e seis) créditos em disciplinas e estágios em docência, sendo 08 (oito) créditos em disciplinas obrigatórias, 24 (vinte e quatro) créditos em disciplinas optativas e 04 (quatro) créditos em estágio em docência.
Assim sendo, a oferta de disciplinas está organizada da seguinte forma:
Disciplinas obrigatórias: 8 créditos
- Metodologia Científica em Nutrição e Saúde (PGNS1009) - 60 horas (4 créditos)
- Temas Emergentes em Nutrição e Saúde (PGNS1064) - 30 horas (2 créditos)
- Scientific Writing - 30 horas (2 créditos)
Disciplinas optativas: 24 créditos
Além dos créditos necessários em disciplinas, os Estágios em Docência são obrigatórios e poderão ser realizados a qualquer momento.
- Estágio em docência I (PGNS1010) - 30 horas (2 créditos).
- Estágio em docência II (PGNS1070) - 30 horas (2 créditos).
