Bases Moleculares no Metabolismo Energético

Código: PGNS1034
Curso: Mestrado em Nutrição e Saúde
Créditos: 4
Carga horária: 60
Ementa: Traça o histórico das descobertas acerca dos sistemas energéticos. Aborda os princípios de regulação metabólica; Organização dos sistemas energéticos celulares: fosfocreatina, adenilato quinase, glicólise, ciclo de Krebs e fosforilação oxidativa; Compartimentalização e canalização metabólica; Sistemas de transferência de energia: os circuitos da glicólise, adenilato quinase e fosfocreatina e suas interações; Regulação da síntese e degradação de proteínas; Sinalização através da Quinase ativada por AMP (AMPK) e seu papel na regulação do metabolismo energético; Integração metabólica no jejum, estado alimentado e exercício físico.
Bibliografia: GUIMARÃES-FERREIRA, L. Papel do Sistema da Fosfocreatina na Homeostase Energética da Musculatura Esquelética e Cardíaca. Einstein (São Paulo), 2014.

MCLAREN D.; MORTON, J. Biochemistry for Sport and Exercise Metabolism, Wiley, 2011.

WACKERHAGE, H. Molecular Exercise Physiology: An Introduction, Routledge, 2014.