Bioestatística

Código: PGNS1005
Curso: Mestrado em Nutrição e Saúde
Créditos: 4
Carga horária: 60
Ementa:

Conhecimento dos fundamentos da Bioestatística e sua relação com a Nutrição. Conceitos básicos de estatística descritiva e inferencial. Probabilidade: definições e teoremas. Correlação de Pearson e Regressão Linear. Organização de experimentos e ensaios clínicos. Introdução à Epidemiologia. Estudos epidemiológicos e suas medidas de análise. Aplicação e investigação epidemiológica em Nutrição. Solução de casos, validação, acompanhamento e a evolução de dados relativos à nutrição e a dietética experimental. Noções e recursos básicos de softwares de estatística na área de Nutrição. Manuseio de dados e softwares estatísticos. Planilha eletrônica.

Bibliografia:

1. ARANGO, H. G. Bioestatística: Teórica e Computacional. 3. ed. Rio de Janeiro: Ganabara Koogan, 2009. 440p.

2. VILELA, R. M.; OLIVEIRA, B. M. P. M. Bioestatística em Ciências da Nutrição: Do desenho científico aos modelos comentados com uso do SPSS. Rio de Janeiro: Rubio, 2021. 272p.

3. VIERA, S. Bioestatística. 4ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2018. 226p.

4. KAC, G.; SICHIERY, R.; GIGANTE, D. P. Introdução à epidemiologia nutricional. In: Epidemiologia nutricional [online]. Rio de Janeiro: Editora FIOCRUZ/Atheneu, 2007, pp 23-28.

5. VIERA, S. Introdução à Bioestatística. 6ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2021. 281p.

6. ROSNER, B. Fundamentos de Bioestatística – Tradução da 8ª edição norte-americana. São Paulo: Cengage Learning Brasil, 2018.

7. MARTINEZ, E. Z. Bioestatística Para os Cursos de Graduação da área da Saúde. 1ª ed. São Paulo: Blucher, 2015, 345p.