Dissertações defendidas

Aluno	Título	Data de defesa
ERLANY MONTEIRO RIBEIRO PELISSARI	INFLUÊNCIA DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS INCORPORADOS DE PREBIÓTICOS NA QUALIDADE DE MAMÃO PRONTO PARA CONSUMO	15/06/2020
ELISA LIZ BELLI CASSA DOMINGUES	Avaliação dos Efeitos do Consumo de Dieta Hiperlipídica na Infecção Experimental Pelo Trypanosoma Cruzi	24/07/2017
DEYSE MAGDINIER DUTRA	ASSOCIAÇÃO ENTRE ÁCIDO ÚRICO SÉRICO E VARIÁVEIS DE RISCO CARDIOMETABÓLICO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES	03/06/2020
CLEODICE ALVES MARTINS	Índice de conicidade como indicador de obesidade abdominal em indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise: uma análise de classes latentes	30/06/2023
CATARINA DENISE ENTRINGER CONTREIRO	Efeito do Treinamento de Força Sobre a Morfologia do Músculo Esquelético de Ratos Obesos	21/12/2017
CAROLINE RODRIGUES SOUTO	Impacto da Pandemia da COVID-19 no comportamento alimentar e estado nutricional de estudantes universitários	15/12/2023
CAROLINE RESENDE MARTINS	FATORES ASSOCIADOS À INSATISFAÇÃO CORPORAL NO FINAL DA INFÂNCIA E INÍCIO DA ADOLESCÊNCIA	27/02/2018
CAMILA VILARINHO VIDIGAL	Associações entre consumo alimentar, saúde óssea e composição corporal: uma análise transversal em mulheres na pós-menopausa	11/09/2023
CAMILA SOARES DE MAGALHAES	DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITOS ELABORADOS COM FARINHA MISTA DE ARROZ VERMELHO E FEIJÃO CARIOCA	12/07/2018
BRUNA GASPARINI MACHADO	IMPACTO DA APLICAÇÃO DO ULTRASSOM NOS PARÂMETROS DE QUALIDADE EM SUCO MISTO DE LARANJA E CENOURA COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICO	28/09/2021
BIANKA DE FREITAS CORDEIRO BASSINI TOSTA	Estado Nutricional, Análise da Letalidade e Mortalidade de Pacientes que Vivem com HIV/AIDS na Pandemia da COVID-19	06/12/2023
BÁRBARA SANTOS VALIATI	Aplicação do ultrassom em suco misto de laranja e beterraba com adição de prebiótico	21/09/2021
BÁRBARA MORANDI LEPAUS	APLICAÇÃO DO ULTRASSOM PARA CONSERVAÇÃO DE SUCO MISTO DE LARANJA COM CENOURA	18/03/2019
AURIANE MORELLATO FERRARI	SEGURANÇA DOS ALIMENTOS NO COMÉRCIO AMBULANTE: DO VENDEDOR AO CONSUMIDOR	18/12/2018
ARTHUR PERSIO DE AZEVEDO	Efeito da ingestão de cafeína sobre o desempenho de socos e respostas perceptivas em atletas de combate	29/05/2018
ANDRESSA PRATA LEITE DAMIANI	Influência do Treinamento Resistido na Expressão Proteica do Trânsito de Cálcio Intracelular Miocárdico de Ratos Obesos	29/11/2017
ANA KELES DIAS DA CONCEIÇÃO	PREDITORES DO BAIXO PESO AO NASCER DOS FILHOS DE GESTANTES DE ALTO RISCO EM UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA DO SUDESTE BRASILEIRO	13/03/2020
AMANDA RANGEL MADUREIRA	DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA ASSOCIADA À DISFUNÇÃO METABÓLICA EM RATOS RESISTENTES À OBESIDADE	16/03/2023
AMANDA MARTINS MATIAS	Caracterização de Remodelação Cardíaca em Modelo Experimental de Obesidade a Partir de Diferentes Tipos de Dietas Hipercalóricas	18/12/2017
AMANDA MACHADO FIOROTTI	Efeito das mudanças na composição corporal e na concentração sanguínea de adipocinas na redução do risco cardiometabólico após a cirurgia bariátrica.”	27/02/2024
ALYNE GOMES DA VITORIA	SEGURANÇA dos Alimentos no Âmbito da Alimentação Escolar	31/07/2017
ALINE SILVA PORTO	IMPACTO DE UM PROGRAMA DE SAÚDE VIA MOBILE HEALTH SOBRE MUDANÇA DE COMPORTAMENTO EM RELAÇÃO AO CONSUMO DE SAL	11/02/2019
ALINE CARVALHO SALVADOR MEDEIROS	Fórmulas desidratadas para lactentes em ambientes hospitalares: Boas práticas de manipulação e qualidade microbiológica	14/07/2023
ALINE BRAVIM SANTOS BASSANI	DESENVOLVIMENTO e Caracterização de Biscoitos Elaborados Com Farinha Mista de Arroz e Feijão Vermelho	14/07/2017
ALEX RICHARD COSTA SILVA	EFEITOS das Adições de Batata-doce de Polpa alaranjada Biofortificada e Óleo de Girassol Nas características Sensoriais e Físico-químicas de Bolos	17/12/2018

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