O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da Universidade Federal do Espírito Santo, torna público edital de credenciamento e recredenciamento de docentes.
Título do trabalho:
“Elaboração, caracterização e avaliação da viabilidade de Lacticaseibacillus rhamnosus em diferentes formulações de sucos mistos contendo laranja, azedinha, beterraba e cenoura”
Título do trabalho:
“Elaboração de biscoitos salgados de sorgo com e sem taninos: caracterização tecnológica, nutricional, funcional e seu impacto glicêmico e sacietógeno em indivíduos saudáveis”
