Título do trabalho:
“Detecção e Quantificação de Cafeína em Suplementos de Creatina por Espectroscopia no Infravermelho Médio e Algoritmos de Inteligência Artificial.”
O PPGNS completa 10 anos e celebra com a realização do I Simpósio do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da Ufes, com o tema "Uma década de avanços na área de Nutrição e Saúde no Espírito Santo".
Título do trabalho:
“Atuação dos Capsinóides sobre o Perfil Inflamatório e Caracterização Morfofisiológica do Tecido Hepático de Ratos Obesos Induzidos por Dieta Hiperlipídica.”
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da Ufes convida a todos docentes e discentes de doutorado para participar da aula inaugural do ano de 2025.
Título do trabalho:
“Distribuição de fluidos corporais na dinâmica do ângulo de fase durante diferentes fases da perda de peso induzida pelo Bypass Gástrico.”
