KAROLINI ZUQUI NUNES
Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: https://lattes.cnpq.br/6888896554912256
Orcid: https://orcid.org/0000000334334925
Participação em projetos:
| Título | Data de início | Prazo (meses) | Participação no projeto |
|---|---|---|---|
| Avaliação do potencial funcional da farinha de Beldroega (Portulaca oleracea) no controle de disfunções metabólicas e cognitivas induzidas pela obesidade | 01/06/2025 | 36 | Colaborador |
| Elaboração e caracterização tecnológica, físico-química e microbiológica de kombucha com capuchinha (Tropaeolum majus) | 04/06/2024 | 60 | Colaborador |
| EFEITOS DA EXPOSIÇÃO AOS METAIS TÓXICOS NO TECIDO ADIPOSO DE ANIMAIS OBESOS E NÃO OBESOS E A INFLUÊNCIA DO CO-TRATAMENTO COM O HIDROLISADO DA CLARA DE OVO | 14/02/2023 | 48 | Colaborador |
| Efeitos da exposição aos metais pesados na regulação da captação e metabolismo da glicose e dos lipídeos em adipócitos brancos isolados: estudos in vitro | 14/02/2023 | 36 | Colaborador |
| Efeitos do ácido palmitoleico n7 na modulação da função metabólica e endócrina do tecido adiposo perivascular de ratos ou humanos com obesidade | 01/08/2022 | 96 | Pesquisador |
Páginas
Participação em bancas:
Páginas
Disciplinas ministradas:
| Semestre | Código | Nome | Carga horária | Curso |
|---|---|---|---|---|
| 2026/2 | PGNS1064 | Temas Emergentes em Nutrição e Saúde | 30 | Doutorado em Nutrição e Saúde |
| 2025/1 | PGNS1004 | Estágio Docência | 30 | Mestrado em Nutrição e Saúde |
| 2024/2 | PGNS1004 | Estágio Docência | 30 | Mestrado em Nutrição e Saúde |
| 2024/1 | PGNS1004 | Estágio Docência | 30 | Mestrado em Nutrição e Saúde |
| 2024/1 | PGNS1045 | Alimentos Funcionais e Saúde: Ênfase no Sistema Cardiovascular e Metabolismo | 30 | Mestrado em Nutrição e Saúde |
Páginas
Alunos orientados:
| Nome | Título | Data de defesa | Papel | Tipo |
|---|---|---|---|---|
| KAROLINE NEUMANN GOMES | Efeitos de uma dieta rica em carboidratos refinados na reatividade vascular de aortas em ratos | 13/03/2025 | Orientador | Dissertação de mestrado acadêmico |
