FABIANO KENJI HARAGUCHI

Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: https://lattes.cnpq.br/7280084109670510
Orcid: https://orcid.org/0000000210198888

Participação em projetos:

Título Data de início Prazo (meses) Participação no projeto
Detecção e Quantificação de Adulterantes em Suplementos Alimentares de Creatina por Meio da Espectroscopia na Região do Infravermelho 01/04/2023 24 Coordenador
Detecção e Quantificação de Adulterantes em Suplementos Alimentares de Creatina por Meio da Espectroscopia na Região do Infravermelho 01/03/2026 96 Coordenador
Ângulo de fase, lipoperoxidação e índice de prognóstico nutricional e inflamatório em indivíduos submetidos à gastroplastia redutora com derivação em Y de Roux e gastrectomia vertical 01/03/2016 74 Coordenador
Intervenção Nutricional no Serviço de Orientação ao Exercício 03/01/2023 72 Coordenador
Explorando a intersecção dos determinantes socias e a vida diária: implicações no tratamento da obesidade grave: estudo misto de sequencial explanatório 01/01/2025 60 Coordenador

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Participação em bancas:

Título Nome Data de defesa Curso
Influência de fatores socioeconômicos, clínicos e nutricionais no ganho de peso interdialítico em usuários de hemodiálise MARY ZANANDRÉIA DOS SANTOS GAMBARINI COELHO 26/08/2022 Mestrado em Nutrição e Saúde
Consumo de alimentos minimamente processados e ultraprocessados: um estudo em usuários de serviços de hemodiálise da RMGV-ES NINA MARA PATERLINI MARQUES 14/05/2021 Mestrado em Nutrição e Saúde
A redução do índice aterogênico do plasma de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica está associada a redução de parâmetros antropométricos PATRICIA HELENA TEIXEIRA GOMES 24/09/2021 Mestrado em Nutrição e Saúde
INFLUÊNCIA DE DIFERENTES DIETAS HIPERCALÓRICAS SOBRE O ESTRESSE OXIDATIVO CARDÍACO PATRICIA VASCONCELOS FONTANA GASPARINI 30/04/2021 Mestrado em Nutrição e Saúde
Saúde e autopercepção de saúde de Agentes Comunitários de Saúde de Vitória-ES PRISCILA COSTA MARTINS 23/09/2021 Mestrado em Nutrição e Saúde

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Disciplinas ministradas:

Semestre Código Nome Carga horária Curso
2023/2 PGNS1004 Estágio Docência 30 Mestrado em Nutrição e Saúde
2024/2 PGNS1004 Estágio Docência 30 Mestrado em Nutrição e Saúde
2025/2 PGNS1004 Estágio Docência 30 Mestrado em Nutrição e Saúde
2023/2 PGNS1037 Estágio Docência II 30 Mestrado em Nutrição e Saúde
2025/1 PGNS1037 Estágio Docência II 30 Mestrado em Nutrição e Saúde

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Alunos orientados:

Nome Título Data de defesa Papel Tipo
AMANDA CRISTINA ARAUJO GOMES A relação entre o ângulo de fase e a melhora do estado anti-inflamatório de indivíduos submetidos à Gastroplastia Redutora em Y de Roux 28/08/2024 Orientador Dissertação de mestrado acadêmico
AMANDA MOTTA DE BORTOLI Identificação de alterações bioquímicas no soro de indivíduos submetidos à gastroplastia redutora em Y de Roux por espectroscopia na região do infravermelho 11/06/2024 Orientador Dissertação de mestrado acadêmico
BEATRIZ BOBBIO DE BRITO Distribuição de fluidos corporais na dinâmica do ângulo de fase durante diferentes fases da perda de peso induzida pelo Bypass Gástrico 03/07/2025 Orientador Dissertação de mestrado acadêmico
FABIANE FARINA DOURADO Índices prognósticos de composição corporal associados com a perda do excesso de peso em cirurgia bariátrica 03/12/2021 Co-orientador Dissertação de mestrado acadêmico
FERNANDA AMORIM VENANCIO Associação positiva entre ângulo de fase e oxidação proteica em pacientes submetidos à gastrectomia vertical. 19/08/2019 Orientador Dissertação de mestrado acadêmico

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