Dissertações defendidas

Aluno	Título	Data de defesa
JHENIFER DE SOUZA COUTO OLIVEIRA	Caracterização do mercado de alimentos orgânicos na Grande Vitória-ES	20/02/2020
JÉSSIKA BUTCOVSKY BOTTO SARTER KOBI	INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TIPOS DE DIETAS HIPERCALÓRICAS SOBRE PARÂMETROS METABÓLICOS, INFLAMATÓRIOS E DE ESTRESSE OXIDATIVO	12/04/2019
HANNA CAROLINA DE JESUS	ALIMENTAÇÃO EMOCIONAL E INDICADORES DE ADIPOSIDADE: UM ESTUDO COM AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DE VITÓRIA-ES VITÓRIA	26/03/2021
GUILHERME AUGUSTO LOIOLA PASSOS	Desenvolvimento de biscoitos sem glúten com farinhas integrais de sorgo submetidas a diferentes tratamentos térmicos: caracterização tecnológica, nutricional, funcional e seu impacto glicêmico e sacietógeno em indivíduos saudáveis	19/09/2024
GLEICYANE DE ALMEIDA MARQUES	DESENVOLVIMENTO e Caracterização de Biscoitos Com Farinha Mista Extrudada de Arroz Integral e Feijão Preto	12/04/2018
GIULIANA RIZZO TAVEIRA	Evolução do estado nutricional e fatores clínicos associados em crianças com Alergia à Proteína do Leite de Vaca em uso de fórmulas infantis especiais	19/12/2022
GEISE FERREIRA DA CRUZ	Índice de Massa Muscular Esquelética Apendicular e Densidade Mineral Óssea de Mulheres Pós Menopausadas	05/05/2021
GABRIELA BERNABE BRAGA	Qualidade da dieta, composição corporal e marcadores bioquímicos do estado nutricional e inflamatório de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica	22/06/2023
FERNANDO BARBOSA DE SOUZA	A qualidade da alimentação e fatores antropométricos, socioeconômicos e de saúde em crianças de 7 a 9 anos de idade	20/11/2023
FERNANDA ZOBOLE PETERLE	Doença mineral óssea da doença renal crônica (DMO-DRC), estado nutricional e fatores associados: Estudo em indivíduos em hemodiálise da região metropolitana da Grande Vitória	21/06/2024
FERNANDA DUARTE MENDES	Transição de obesidade metabolicamente saudável para obesidade insalubre em adultos do Elsa Brasil: Uma análise longitudinal	23/07/2024
FERNANDA AMORIM VENANCIO	Associação positiva entre ângulo de fase e oxidação proteica em pacientes submetidos à gastrectomia vertical.	19/08/2019
FABIANE FARINA	Índices prognósticos de composição corporal associados com a perda do excesso de peso em cirurgia bariátrica	03/12/2021
ERLANY MONTEIRO RIBEIRO PELISSARI	INFLUÊNCIA DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS INCORPORADOS DE PREBIÓTICOS NA QUALIDADE DE MAMÃO PRONTO PARA CONSUMO	15/06/2020
ELISA LIZ BELLI CASSA DOMINGUES	Avaliação dos Efeitos do Consumo de Dieta Hiperlipídica na Infecção Experimental Pelo Trypanosoma Cruzi	24/07/2017
DEYSE MAGDINIER DUTRA	ASSOCIAÇÃO ENTRE ÁCIDO ÚRICO SÉRICO E VARIÁVEIS DE RISCO CARDIOMETABÓLICO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES	03/06/2020
DANIELLA MESSA KUBIT	Fases do Estresse, Indicadores Antropométricos e Bioquímicos em Servidores da Segurança Pública	17/05/2024
CLEODICE ALVES MARTINS	Índice de conicidade como indicador de obesidade abdominal em indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise: uma análise de classes latentes	30/06/2023
CATARINA DENISE ENTRINGER CONTREIRO	Efeito do Treinamento de Força Sobre a Morfologia do Músculo Esquelético de Ratos Obesos	21/12/2017
CAROLINE RODRIGUES SOUTO	Impacto da Pandemia da COVID-19 no comportamento alimentar e estado nutricional de estudantes universitários	15/12/2023
CAROLINE RESENDE MARTINS	FATORES ASSOCIADOS À INSATISFAÇÃO CORPORAL NO FINAL DA INFÂNCIA E INÍCIO DA ADOLESCÊNCIA	27/02/2018
CAMILA VILARINHO VIDIGAL	Associações entre consumo alimentar, saúde óssea e composição corporal: uma análise transversal em mulheres na pós-menopausa	11/09/2023
CAMILA SOARES DE MAGALHAES	DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITOS ELABORADOS COM FARINHA MISTA DE ARROZ VERMELHO E FEIJÃO CARIOCA	12/07/2018
BRUNA GASPARINI MACHADO	IMPACTO DA APLICAÇÃO DO ULTRASSOM NOS PARÂMETROS DE QUALIDADE EM SUCO MISTO DE LARANJA E CENOURA COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICO	28/09/2021
BIANKA DE FREITAS CORDEIRO BASSINI TOSTA	Estado Nutricional, Análise da Letalidade e Mortalidade de Pacientes que Vivem com HIV/AIDS na Pandemia da COVID-19	06/12/2023
BÁRBARA SANTOS VALIATI	Aplicação do ultrassom em suco misto de laranja e beterraba com adição de prebiótico	21/09/2021
BÁRBARA MORANDI LEPAUS	APLICAÇÃO DO ULTRASSOM PARA CONSERVAÇÃO DE SUCO MISTO DE LARANJA COM CENOURA	18/03/2019
AURIANE MORELLATO FERRARI	SEGURANÇA DOS ALIMENTOS NO COMÉRCIO AMBULANTE: DO VENDEDOR AO CONSUMIDOR	18/12/2018
ARTHUR PERSIO DE AZEVEDO	Efeito da ingestão de cafeína sobre o desempenho de socos e respostas perceptivas em atletas de combate	29/05/2018
ANDRESSA PRATA LEITE DAMIANI	Influência do Treinamento Resistido na Expressão Proteica do Trânsito de Cálcio Intracelular Miocárdico de Ratos Obesos	29/11/2017

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