FABIANO KENJI HARAGUCHI

Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: https://lattes.cnpq.br/7280084109670510
Orcid: https://orcid.org/0000000210198888

Participação em projetos:

Título	Data de início	Prazo (meses)	Participação no projeto
Ângulo de fase, lipoperoxidação e índice de prognóstico nutricional e inflamatório em indivíduos submetidos à gastroplastia redutora com derivação em Y de Roux e gastrectomia vertical	01/03/2016	74	Coordenador
Impacto da Intervenção Nutricional em Frequentadores do Serviço de Orientação ao Exercício (SOE), Vitória-ES.	04/08/2015	84	Coordenador

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Participação em bancas:

Título	Nome	Data de defesa	Curso
Alterações nutricionais e as percepções sobre saúde física e resultados clínicos após o Bypass Gástrico em Y-de-Roux: Um estudo misto sequencial explanatório	LUCAS ROSAS CAMPELO	24/02/2026	Mestrado em Nutrição e Saúde
Detecção e Quantificação de Cafeína em Suplementos de Creatina por Espectroscopia no Infravermelho Médio e Algoritmos de Inteligência Artificial	MARIA CLARA DA CRUZ PIRES	03/12/2025	Mestrado em Nutrição e Saúde
Distribuição de fluidos corporais na dinâmica do ângulo de fase durante diferentes fases da perda de peso induzida pelo Bypass Gástrico	BEATRIZ BOBBIO DE BRITO	03/07/2025	Mestrado em Nutrição e Saúde
Índice de conicidade como indicador de obesidade abdominal e preditor de risco cardiovascular para a população brasileira	YASMIN FRANCO RODRIGUES SILVA	21/02/2025	Mestrado em Nutrição e Saúde
A relação entre o ângulo de fase e a melhora do estado anti-inflamatório de indivíduos submetidos à Gastroplastia Redutora em Y de Roux	AMANDA CRISTINA ARAUJO GOMES	28/08/2024	Mestrado em Nutrição e Saúde

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Disciplinas ministradas:

Semestre	Código	Nome	Carga horária	Curso
2023/2	PGNS1039	Modificações oxidativas e atividade antioxidante de nutrientes e compostos presentes nos alimentos	30	Mestrado em Nutrição e Saúde
2022/1	PGNS1039	Modificações oxidativas e atividade antioxidante de nutrientes e compostos presentes nos alimentos	30	Mestrado em Nutrição e Saúde
2020/2	PGNS1039	Modificações oxidativas e atividade antioxidante de nutrientes e compostos presentes nos alimentos	30	Mestrado em Nutrição e Saúde

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Alunos orientados:

Nome	Título	Data de defesa	Papel	Tipo
LUCAS ROSAS CAMPELO	Alterações nutricionais e as percepções sobre saúde física e resultados clínicos após o Bypass Gástrico em Y-de-Roux: Um estudo misto sequencial explanatório	24/02/2026	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
MARIA CLARA DA CRUZ PIRES	Detecção e Quantificação de Cafeína em Suplementos de Creatina por Espectroscopia no Infravermelho Médio e Algoritmos de Inteligência Artificial	03/12/2025	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
BEATRIZ BOBBIO DE BRITO	Distribuição de fluidos corporais na dinâmica do ângulo de fase durante diferentes fases da perda de peso induzida pelo Bypass Gástrico	03/07/2025	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
AMANDA CRISTINA ARAUJO GOMES	A relação entre o ângulo de fase e a melhora do estado anti-inflamatório de indivíduos submetidos à Gastroplastia Redutora em Y de Roux	28/08/2024	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
AMANDA MOTTA DE BORTOLI	Identificação de alterações bioquímicas no soro de indivíduos submetidos à gastroplastia redutora em Y de Roux por espectroscopia na região do infravermelho	11/06/2024	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico

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