Projetos de pesquisa

Abreviação	Título	Data de início	Prazo (meses)
	Utilização de subprodutos do processamento de alimentos como ingredientes na elaboração de novos produtos	17/06/2025	60
	Sucos mistos enriquecidos com probióticos: desafios tecnológicos e potencial funcional	11/05/2025	48
	Segurança dos alimentos em cozinhas de escolas públicas	26/05/2025	48
PBEvid	Prática Baseada em Evidências como ferramenta metodológica para subsidiar e qualificar o cuidado em saúde	12/05/2019	144
	Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs): Conhecimento, utilização no cotidiano e possibilidades de uso na alimentação	10/03/2020	108
	PERFIL, PRÁTICAS, CONHECIMENTOS E PERCEPÇÃO DE RISCO SOBRE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS DE CONSUMIDORES FREQUENTADORES DE FEIRAS LIVRES	20/08/2024	36
TRANSNutrir	PERFIL DE SAÚDE DA POPULAÇÃO TRANSGÊNERO DO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO	08/03/2021	72
ONCOCARDIO	ONCOCARDIOLOGIA: subsídios para o cuidado personalizado	01/04/2022	144
	Nova rotulagem nutricional: avaliação da compreensão de consumidores e adequação dos rótulos em feiras livres do município de Vitória-ES	01/09/2024	48
maTErnAr	maTErnAr: Condição de saúde de mães e cuidadoras de crianças com diagnóstico de transtorno do espectro autista	01/02/2023	48
NutriSOE	Intervenção Nutricional no Serviço de Orientação ao Exercício	03/01/2023	72
	Inter-relações entre saúde musculoesquelética, doenças cardiometabólicas e mortalidade em adultos brasileiros: uma análise longitudinal do ELSA-Brasil.	04/05/2026	48
NefrosaúdES_Ped	Internações por malformações e doenças do trato urinário associadas à doença renal crônica em crianças no Espírito Santo	01/02/2026	48
	Influência do Consumo de Farinha de Casca e Semente de Lichia (Litchi Chinensis Sonn.) sobre o Estresse Oxidativo e Perfil Cardiometabólico de Ratos Obesos induzidos ao Diabetes	01/06/2017	144
	INFLUÊNCIA DA CAPSAICINA SOBRE PARÂMETROS CARDÍACOS NA OBESIDADE	01/05/2022	72

Páginas

© 2013 Universidade Federal do Espírito Santo. Todos os direitos reservados.
Av. Fernando Ferrari, 514 - Goiabeiras, Vitória - ES | CEP 29075-910