FABIANO KENJI HARAGUCHI

Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: https://lattes.cnpq.br/7280084109670510
Orcid: https://orcid.org/0000000210198888

Participação em projetos:

Título	Data de início	Prazo (meses)	Participação no projeto
Detecção e Quantificação de Adulterantes em Suplementos Alimentares de Creatina por Meio da Espectroscopia na Região do Infravermelho	01/03/2026	96	Coordenador
Explorando a intersecção dos determinantes socias e a vida diária: implicações no tratamento da obesidade grave: estudo misto de sequencial explanatório	01/01/2025	60	Coordenador
Detecção e Quantificação de Adulterantes em Suplementos Alimentares de Creatina por Meio da Espectroscopia na Região do Infravermelho	01/04/2023	24	Coordenador
Intervenção Nutricional no Serviço de Orientação ao Exercício	03/01/2023	72	Coordenador
Avaliação do estado nutricional, inflamatório e oxidativo de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica	01/02/2022	95	Coordenador

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Participação em bancas:

Título	Nome	Data de defesa	Curso
Alterações nutricionais e as percepções sobre saúde física e resultados clínicos após o Bypass Gástrico em Y-de-Roux: Um estudo misto sequencial explanatório	LUCAS ROSAS CAMPELO	24/02/2026	Mestrado em Nutrição e Saúde
Detecção e Quantificação de Cafeína em Suplementos de Creatina por Espectroscopia no Infravermelho Médio e Algoritmos de Inteligência Artificial	MARIA CLARA DA CRUZ PIRES	03/12/2025	Mestrado em Nutrição e Saúde
Distribuição de fluidos corporais na dinâmica do ângulo de fase durante diferentes fases da perda de peso induzida pelo Bypass Gástrico	BEATRIZ BOBBIO DE BRITO	03/07/2025	Mestrado em Nutrição e Saúde
Índice de conicidade como indicador de obesidade abdominal e preditor de risco cardiovascular para a população brasileira	YASMIN FRANCO RODRIGUES SILVA	21/02/2025	Mestrado em Nutrição e Saúde
A relação entre o ângulo de fase e a melhora do estado anti-inflamatório de indivíduos submetidos à Gastroplastia Redutora em Y de Roux	AMANDA CRISTINA ARAUJO GOMES	28/08/2024	Mestrado em Nutrição e Saúde

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Disciplinas ministradas:

Semestre	Código	Nome	Carga horária	Curso
2023/2	PGNS1039	Modificações oxidativas e atividade antioxidante de nutrientes e compostos presentes nos alimentos	30	Mestrado em Nutrição e Saúde
2022/1	PGNS1039	Modificações oxidativas e atividade antioxidante de nutrientes e compostos presentes nos alimentos	30	Mestrado em Nutrição e Saúde
2020/2	PGNS1039	Modificações oxidativas e atividade antioxidante de nutrientes e compostos presentes nos alimentos	30	Mestrado em Nutrição e Saúde

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Alunos orientados:

Nome	Título	Data de defesa	Papel	Tipo
GABRIELA BERNABE BRAGA	Qualidade da dieta, composição corporal e marcadores bioquímicos do estado nutricional e inflamatório de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica	22/06/2023	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
FABIANE FARINA DOURADO	Índices prognósticos de composição corporal associados com a perda do excesso de peso em cirurgia bariátrica	03/12/2021	Co-orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
PATRICIA HELENA TEIXEIRA GOMES	A redução do índice aterogênico do plasma de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica está associada a redução de parâmetros antropométricos	24/09/2021	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
FERNANDA AMORIM VENANCIO	Associação positiva entre ângulo de fase e oxidação proteica em pacientes submetidos à gastrectomia vertical.	19/08/2019	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
RENATA MANOEL	ASSOCIAÇÃO da Composição Corporal, Ingestão proteica e Nível de Atividade Física Sobre O ângulo de Fase de Mulheres Acompanhadas durante um Ano Após a Cirurgia Bariátrica	25/02/2019	Co-orientador	Dissertação de mestrado acadêmico

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