FABIANO KENJI HARAGUCHI

Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: https://lattes.cnpq.br/7280084109670510
Orcid: https://orcid.org/0000000210198888

Participação em projetos:

Título	Data de início	Prazo (meses)	Participação no projeto
Ângulo de fase, lipoperoxidação e índice de prognóstico nutricional e inflamatório em indivíduos submetidos à gastroplastia redutora com derivação em Y de Roux e gastrectomia vertical	01/03/2016	74	Coordenador
Impacto da Intervenção Nutricional em Frequentadores do Serviço de Orientação ao Exercício (SOE), Vitória-ES.	04/08/2015	84	Coordenador

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Participação em bancas:

Título	Nome	Data de defesa	Curso
Qualidade da dieta, composição corporal e marcadores bioquímicos do estado nutricional e inflamatório de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica	GABRIELA BERNABE BRAGA	22/06/2023	Mestrado em Nutrição e Saúde
DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA ASSOCIADA À DISFUNÇÃO METABÓLICA EM RATOS RESISTENTES À OBESIDADE	AMANDA RANGEL MADUREIRA	16/03/2023	Mestrado em Nutrição e Saúde
Evolução do estado nutricional e fatores clínicos associados em crianças com Alergia à Proteína do Leite de Vaca em uso de fórmulas infantis especiais	GIULIANA RIZZO TAVEIRA	19/12/2022	Mestrado em Nutrição e Saúde
CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS E INCIDÊNCIA DE OBESIDADE ABDOMINAL EM PARTICIPANTES DO ELSA-BRASIL	LAIS LAGO MARINHO	26/09/2022	Mestrado em Nutrição e Saúde
Relação entre fenótipos da sarcopenia e risco de fratura em mulheres com câncer de mama	RAYNE DE ALMEIDA MARQUES BERNABÉ	05/09/2022	Mestrado em Nutrição e Saúde

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Disciplinas ministradas:

Semestre	Código	Nome	Carga horária	Curso
2025/2	PGNS1055	Saúde e Nutrição: Alinhando-se com os objetivos de desenvolvimento sustentável (ODS)	30	Doutorado em Nutrição e Saúde
2025/2	PGNS1004	Estágio Docência	30	Mestrado em Nutrição e Saúde
2025/2	PGNS1055	Saúde e Nutrição: Alinhando-se com os objetivos de desenvolvimento sustentável (ODS)	30	Mestrado em Nutrição e Saúde
2025/1	PGNS1037	Estágio Docência II	30	Mestrado em Nutrição e Saúde
2025/1	PGNS1008	Metodologia de Pesquisa em Nutrição e Saúde	60	Mestrado em Nutrição e Saúde

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Alunos orientados:

Nome	Título	Data de defesa	Papel	Tipo
MARIA CLARA DA CRUZ PIRES	Detecção e Quantificação de Cafeína em Suplementos de Creatina por Espectroscopia no Infravermelho Médio e Algoritmos de Inteligência Artificial	03/12/2025	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
BEATRIZ BOBBIO DE BRITO	Distribuição de fluidos corporais na dinâmica do ângulo de fase durante diferentes fases da perda de peso induzida pelo Bypass Gástrico	03/07/2025	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
AMANDA CRISTINA ARAUJO GOMES	A relação entre o ângulo de fase e a melhora do estado anti-inflamatório de indivíduos submetidos à Gastroplastia Redutora em Y de Roux	28/08/2024	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
AMANDA MOTTA DE BORTOLI	Identificação de alterações bioquímicas no soro de indivíduos submetidos à gastroplastia redutora em Y de Roux por espectroscopia na região do infravermelho	11/06/2024	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico
GABRIELA BERNABE BRAGA	Qualidade da dieta, composição corporal e marcadores bioquímicos do estado nutricional e inflamatório de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica	22/06/2023	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico

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