Projetos de pesquisa

Abreviação	Título	Data de início	Prazo (meses)
	Desenvolvimento de produtos alimentícios adicionados de insetos comestíveis: uma opção para sustentabilidade	03/03/2020	96
Creatina-FTIR	Detecção e Quantificação de Adulterantes em Suplementos Alimentares de Creatina por Meio da Espectroscopia na Região do Infravermelho	01/04/2023	24
	Efeitos da exposição aos metais pesados na regulação da captação e metabolismo da glicose e dos lipídeos em adipócitos brancos isolados: estudos in vitro	14/02/2023	36
	EFEITOS DA EXPOSIÇÃO AOS METAIS TÓXICOS NO TECIDO ADIPOSO DE ANIMAIS OBESOS E NÃO OBESOS E A INFLUÊNCIA DO CO-TRATAMENTO COM O HIDROLISADO DA CLARA DE OVO	14/02/2023	48
16:1n7	Efeitos do ácido palmitoleico n7 na modulação da função metabólica e endócrina do tecido adiposo perivascular de ratos ou humanos com obesidade	01/08/2022	48
APLVIX	EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM APLV E FATORES CLÍNICOS RELACIONADOS AO USO DE FÓRMULAS INFANTIS ESPECIAIS FORNECIDAS PELO SUS	01/01/2021	48
	Explorando a intersecção dos determinantes socias e a vida diária: implicações no tratamento da obesidade grave: estudo misto de sequencial explanatório	01/01/2025	60
CriNUT	IMPACTO DE AÇÕES EDUCATIVAS NA PRODUÇÃO SEGURA E SUSTENTÁVEL DE REFEIÇÕES E NO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MATRICULADAS NO CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL CRIARTE (CEI Criarte/UFES).	08/03/2021	72
	INFLUÊNCIA DA CAPSAICINA SOBRE PARÂMETROS CARDÍACOS NA OBESIDADE	01/05/2022	36
NutriSOE	Intervenção Nutricional no Serviço de Orientação ao Exercício	03/01/2023	72
maTErnAr	maTErnAr: Condição de saúde de mães e cuidadoras de crianças com diagnóstico de transtorno do espectro autista	01/02/2023	48
	Nova rotulagem nutricional: avaliação da compreensão de consumidores e adequação dos rótulos em feiras livres do município de Vitória-ES	01/09/2024	48
ONCOCARDIO	ONCOCARDIOLOGIA: subsídios para o cuidado personalizado	01/04/2022	144
TRANSNutrir	PERFIL DE SAÚDE DA POPULAÇÃO TRANSGÊNERO DO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO	08/03/2021	72
	PERFIL, PRÁTICAS, CONHECIMENTOS E PERCEPÇÃO DE RISCO SOBRE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS DE CONSUMIDORES FREQUENTADORES DE FEIRAS LIVRES	20/08/2024	36

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