ERICA AGUIAR MORAES

Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: http://lattes.cnpq.br/3303337023124129

Participação em projetos:

Título	Data de início	Prazo (meses)	Participação no projeto
Avaliação da utilização de sorgo em produtos alimentícios	01/08/2018	120	Coordenador
Utilização de batata-doce de polpa alaranjada na formulação de produtos de panificação	04/04/2017	36	Pesquisador
Avaliação da utilização de gêneros alimentícios básicos no desenvolvimento de produtos panificados	01/03/2016	120	Pesquisador
Estudo do perfil de consumo de alimentos e bebidas na região de Vitória- ES	01/07/2014	92	Pesquisador

Páginas

Participação em bancas:

Título	Nome	Data de defesa	Curso
Influência da dieta hiperlipídica saturada sobre a morfologia cardíaca em animais propensos e resistentes à obesidade	VINÍCIUS VALOIS PEREIRA MARTINS	28/04/2022	Mestrado em Nutrição e Saúde
Influência da obesidade e do treinamento de força sobre o perfil metabólico hepático e pancreático em modelo de dieta hiperlipídica	SUELLEM TOREZANI SALES	24/01/2022	Mestrado em Nutrição e Saúde
IMPACTO DA APLICAÇÃO DO ULTRASSOM NOS PARÂMETROS DE QUALIDADE EM SUCO MISTO DE LARANJA E CENOURA COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICO	BRUNA GASPARINI MACHADO	28/09/2021	Mestrado em Nutrição e Saúde
Aplicação do ultrassom em suco misto de laranja e beterraba com adição de prebiótico	BÁRBARA SANTOS VALIATI	21/09/2021	Mestrado em Nutrição e Saúde
IMPACTO GLICÊMICO, CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS E NUTRICIONAIS DE BISCOITOS DE FARINHA DE SORGO	ROSIANE COSME NASCIMENTO	30/07/2021	Mestrado em Nutrição e Saúde

Páginas

Alunos orientados:

Nome	Título	Data de defesa	Papel	Tipo
ROSIANE COSME NASCIMENTO	IMPACTO GLICÊMICO, CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS E NUTRICIONAIS DE BISCOITOS DE FARINHA DE SORGO	30/07/2021	Orientador	Dissertação de mestrado acadêmico