Dissertações defendidas

Aluno	Título	Data de defesa
MARCOS ALVES DE SOUZA PEÇANHA	ÁCIDO Úrico e Fatores de Risco Cardiovasculares no Final da Infância e Início da Adolescência	01/10/2018
HANNA CAROLINA DE JESUS	ALIMENTAÇÃO EMOCIONAL E INDICADORES DE ADIPOSIDADE: UM ESTUDO COM AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DE VITÓRIA-ES VITÓRIA	26/03/2021
VANUSA FELICIO DE SOUZA MAMEDE	Análise de métodos diagnósticos para rastreio da sarcopenia e adiposidade abdominal em mulheres com câncer de mama não metastáticos	20/09/2023
LEANDRA DE AGUIAR ALMEIDA	ÂNGULO de Fase Como Marcador de Lipoperoxidação Durante A fase Rápida de Perda de Peso de Indivíduos Submetidos À gastroplastia Redutora em y de Roux	28/08/2018
KYMBERLE BETZEL KOEHLER NASCIMENTO	Ângulo de fase e índices de prognóstico inflamatório e nutricional em mulheres submetidas à cirurgia bariátrica	23/05/2018
PRISCILA DONATTI LEÃO ALVARENGA	APLICAÇÃO do Ultrassom e Ácidos Orgânicos na Sanitização de Morangos (fragaria x Ananassa Duch.)	05/06/2018
MARIA CLARA DE MORAES MOTTA MACHADO	APLICAÇÃO do Ultrassom e Compostos Químicos na Sanitização de Couve (brassica Oleracea)	31/07/2017
BÁRBARA SANTOS VALIATI	Aplicação do ultrassom em suco misto de laranja e beterraba com adição de prebiótico	21/09/2021
BÁRBARA MORANDI LEPAUS	APLICAÇÃO DO ULTRASSOM PARA CONSERVAÇÃO DE SUCO MISTO DE LARANJA COM CENOURA	18/03/2019
FERNANDO BARBOSA DE SOUZA	A qualidade da alimentação e fatores antropométricos, socioeconômicos e de saúde em crianças de 7 a 9 anos de idade	20/11/2023
PATRICIA HELENA TEIXEIRA GOMES	A redução do índice aterogênico do plasma de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica está associada a redução de parâmetros antropométricos	24/09/2021
RENATA MANOEL	ASSOCIAÇÃO da Composição Corporal, Ingestão proteica e Nível de Atividade Física Sobre O ângulo de Fase de Mulheres Acompanhadas durante um Ano Após a Cirurgia Bariátrica	25/02/2019
KATARINA PAPERA VALENTE	ASSOCIAÇÃO DA ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR E DA FORÇA DE PREENSÃO PALMAR COM O ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM CÂNCER	28/06/2018
DEYSE MAGDINIER DUTRA	ASSOCIAÇÃO ENTRE ÁCIDO ÚRICO SÉRICO E VARIÁVEIS DE RISCO CARDIOMETABÓLICO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES	03/06/2020
LARISSA DE CARVALHO NASCIMENTO	Associação Entre Adesão à Dieta Mediterrânea e Síndrome Metabólica e Seus Componentes em Participantes do Elsa-brasil	18/03/2019
MARIANA DE SOUZA VIEIRA	Associação entre Componentes da Sarcopenia, Gordura Visceral e Qualidade de Vida Relacionada à Saúde: Evidências de um estudo transversal em mulheres com câncer de mama	18/08/2023
POLYANA ROMANO OLIOSA	ASSOCIAÇÃO Entre Composição Corporal, Estágio Puberal, Hábitos de Vida e Dislipidemia em Crianças e Adolescentes.	25/07/2017
LARISSA SCARPARO ROCHA	ASSOCIAÇÃO Entre o Ângulo de Fase e a Composição Corporal de Mulheres Obesas Submetidas à Gastroplastia redutora Com Derivação em y de Roux	29/08/2018
FERNANDA AMORIM VENANCIO	Associação positiva entre ângulo de fase e oxidação proteica em pacientes submetidos à gastrectomia vertical.	19/08/2019
CAMILA VILARINHO VIDIGAL	Associações entre consumo alimentar, saúde óssea e composição corporal: uma análise transversal em mulheres na pós-menopausa	11/09/2023
PRISCILA ENDLICH LOZER	Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e da rotulagem de hortaliças em conservas produzidas por agroindústrias da região serrana do Espírito Santo	11/07/2023
LAYSA BORGES TOMAS DE SOUZA	AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, SENSORIAIS E NUTRICIONAIS DE BISCOITOS FORMULADOS COM BATATA-DOCE DE POLPA ALARANJADA (CULTIVAR BEAUREGARD) E MARGARINA	25/02/2019
ELISA LIZ BELLI CASSA DOMINGUES	Avaliação dos Efeitos do Consumo de Dieta Hiperlipídica na Infecção Experimental Pelo Trypanosoma Cruzi	24/07/2017
AMANDA MARTINS MATIAS	Caracterização de Remodelação Cardíaca em Modelo Experimental de Obesidade a Partir de Diferentes Tipos de Dietas Hipercalóricas	18/12/2017
JHENIFER DE SOUZA COUTO OLIVEIRA	Caracterização do mercado de alimentos orgânicos na Grande Vitória-ES	20/02/2020
REBECA BIRRO MARINHO DE OLIVEIRA	CINTURA HIPERTRIGLICERIDÊMICA E FATORES ASSOCIADOS EM POPULAÇÃO RURAL DO SUDESTE BRASILEIRO	20/08/2019
NATALIA RUBIM DE MEDEIROS GOTTARDI	Comer transtornado e fatores associados em universitários durante a primeira onda da pandemia da COVID-19	29/04/2022
VIRGILIA OLIVEIRA PANI	COMPARAÇÃO Entre Os Fatores associados à Resistência à Insulina no Final da Infância e Início da Adolescência.	28/07/2017
SARA RODRIGUES ALVES	COMPOSIÇÃO da Dieta e Sua Associação Com o Fenótipo metabolicamente Saudável em Indivíduos da Linha de Base Do elsa-brasil	14/12/2017
MONICA CATTAFESTA	Consumo Alimentar e Fatores Associados: um Estudo em Bancários.	04/05/2017

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