Dissertações defendidas

Aluno Títuloordem decrescente Data de defesa
VIRGILIA OLIVEIRA PANI COMPARAÇÃO Entre Os Fatores
associados à Resistência à Insulina no Final da Infância e Início
da Adolescência.
28/07/2017
SARA RODRIGUES ALVES COMPOSIÇÃO da Dieta e Sua Associação Com o Fenótipo
metabolicamente Saudável em Indivíduos da Linha de Base Do
elsa-brasil
14/12/2017
MONICA CATTAFESTA Consumo Alimentar e Fatores Associados: um Estudo em Bancários. 04/05/2017
OSCAR GEOVANNY ENRIQUEZ MARTINEZ Consumo de Álcool e Dislipidemias em Participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (elsa-brasil) 06/04/2018
MONIQUE TAVARES PEREIRA Consumo de alimentos minimamente processados e ultraprocessados e fatores associados em gestantes da Região Metropolitana da Grande Vitória, Espírito Santo - Brasil. 22/03/2019
NINA MARA PATERLINI MARQUES Consumo de alimentos minimamente processados e ultraprocessados: um estudo em usuários de serviços de hemodiálise da RMGV-ES 14/05/2021
LAIS LAGO MARINHO CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS E INCIDÊNCIA DE OBESIDADE ABDOMINAL EM PARTICIPANTES DO ELSA-BRASIL 26/09/2022
PATRICIA PAULA DA FONSECA GRILI Consumo de nutrientes e densidade mineral óssea em mulheres pós-menopausadas 24/08/2022
SILIAN ANGELA AVILA ALVES Consumo de potássio e relação Na/k na população adulta de Vitória/ES 07/03/2018
TATIANA LOURENÇONI FERREIRA DE ALMEIDA DEPRESSÃO E CONSUMO DE SELÊNIO EM POPULAÇÃO RURAL DO
ESPÍRITO SANTO
26/02/2021
GUILHERME AUGUSTO LOIOLA PASSOS Desenvolvimento de biscoitos sem glúten com farinhas integrais de sorgo submetidas a diferentes tratamentos térmicos: caracterização tecnológica, nutricional, funcional e seu impacto glicêmico e sacietógeno em indivíduos saudáveis 19/09/2024
GLEICYANE DE ALMEIDA MARQUES DESENVOLVIMENTO e Caracterização de Biscoitos Com Farinha Mista Extrudada de Arroz Integral e Feijão Preto 12/04/2018
ALINE BRAVIM SANTOS BASSANI DESENVOLVIMENTO e Caracterização de Biscoitos Elaborados Com Farinha Mista de Arroz e Feijão Vermelho 14/07/2017
CAMILA SOARES DE MAGALHAES DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITOS ELABORADOS COM FARINHA MISTA DE ARROZ VERMELHO E FEIJÃO CARIOCA 12/07/2018
AMANDA RANGEL MADUREIRA DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA ASSOCIADA À DISFUNÇÃO METABÓLICA EM RATOS RESISTENTES À OBESIDADE 16/03/2023
FERNANDA ZOBOLE PETERLE Doença mineral óssea da doença renal crônica (DMO-DRC), estado nutricional e fatores associados: Estudo em indivíduos em hemodiálise da região metropolitana da Grande Vitória 21/06/2024
ARTHUR PERSIO DE AZEVEDO Efeito da ingestão de cafeína sobre o desempenho de socos e respostas perceptivas em atletas de combate 29/05/2018
AMANDA MACHADO FIOROTTI PIRES Efeito das mudanças na composição corporal e na concentração sanguínea de adipocinas na redução do risco cardiometabólico após a cirurgia bariátrica.” 27/02/2024
THIERRY LEMOS DA SILVA EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE CAPSAICINA SOBRE A
PERFORMANCE NO CROSSFIT
26/04/2022
LUCIANA BICALHO CEVOLANI PIRES EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA-3 NO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CÂNCER DE PÂNCREAS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE ENSAIOS CLÍNICOS 16/06/2023
CATARINA DENISE ENTRINGER CONTREIRO Efeito do Treinamento de Força Sobre a Morfologia do Músculo Esquelético de Ratos Obesos 21/12/2017
ALEX RICHARD COSTA SILVA EFEITOS das Adições de Batata-doce de Polpa alaranjada Biofortificada e Óleo de Girassol Nas características Sensoriais e Físico-químicas de Bolos 17/12/2018
RAIANI SPALENZA MATOS EFETIVIDADE de um Programa de Intervenção Sobre Níveis Pressóricos: um Estudo Com Escolares - Vitória/es 27/07/2017
LUANA MANFIOLETTI BORSOI ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FARINHAS DE BANANA
VERDE INTEGRAIS
18/02/2020
BIANKA DE FREITAS CORDEIRO BASSINI TOSTA Estado Nutricional, Análise da Letalidade e Mortalidade de Pacientes que Vivem com HIV/AIDS na Pandemia da COVID-19 06/12/2023
JULIA ANHOQUE CAVALCANTI MARCARINI Estado nutricional, biomarcadores inflamatórios e qualidade de vida de mulheres com câncer de mama recebendo quimioterapia ambulatorial 22/09/2023
GIULIANA RIZZO TAVEIRA Evolução do estado nutricional e fatores clínicos associados em crianças com Alergia à Proteína do Leite de Vaca em uso de fórmulas infantis especiais 19/12/2022
DANIELLA MESSA KUBIT Fases do Estresse, Indicadores Antropométricos e Bioquímicos em Servidores da Segurança Pública 17/05/2024
CAROLINE RESENDE MARTINS FATORES ASSOCIADOS À INSATISFAÇÃO CORPORAL NO FINAL DA INFÂNCIA E INÍCIO DA ADOLESCÊNCIA 27/02/2018
JULIANA ALMEIDA MOREIRA FATORES ASSOCIADOS AO CONSUMO DE ÁLCOOL E OUTRAS DROGAS POR PESSOAS TRANSGÊNERO NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO 28/07/2023

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