Dissertações defendidas

Aluno	Título	Data de defesa
PEDRO ANTONIO SOUZA DE ALMEIDA	Vitamina D e suas novas associações com dados bioquímicos em crianças e adolescentes	10/03/2023
PEDRO ANTONIO SOUZA DE ALMEIDA	Vitamina D e suas novas associações com dados bioquímicos	10/03/2023
LETICIA KARINA RODRIGUES	Vinhos da Região Serrana do Espírito Santo: Composição, Análise Sensorial e Avaliação das Boas Práticas de Elaboração	05/07/2017
TAIZ KARLA BRUNETTI MOREIRA	USO DE ADOÇANTES NÃO NUTRITIVOS E CONSUMO ALIMENTAR DE PARTICIPANTES DO ESTUDO LONGITUDINAL DE SAÚDE DO ADULTO (ELSABrasil)	28/06/2018
AURIANE MORELLATO FERRARI	SEGURANÇA DOS ALIMENTOS NO COMÉRCIO AMBULANTE: DO VENDEDOR AO CONSUMIDOR	18/12/2018
ALYNE GOMES DA VITORIA	SEGURANÇA dos Alimentos no Âmbito da Alimentação Escolar	31/07/2017
PRISCILA COSTA MARTINS ROCHA	Saúde e autopercepção de saúde de Agentes Comunitários de Saúde de Vitória-ES	23/09/2021
KÉLLYDA CINNARA DA SILVA MOURA	Relação entre sobrepeso e obesidade de crianças e de seus responsáveis: um estudo na região metropolitana de Vitória/ES	07/12/2023
RAYNE DE ALMEIDA MARQUES BERNABÉ	Relação entre fenótipos da sarcopenia e risco de fratura em mulheres com câncer de mama	05/09/2022
LUCAS SAMÔR DOS SANTOS	QUALIDADE HIGIENICOSSANITÁRIA E FÍSICO-QUÍMICA DE CACHAÇAS FABRICADAS NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO	04/02/2019
MARINA ABELHA BARRETO	Qualidade de vida, estado nutricional e fatores associados: um estudo em usuários de serviços de hemodiálise da RMGV/ES	05/03/2021
GABRIELA BERNABE BRAGA	Qualidade da dieta, composição corporal e marcadores bioquímicos do estado nutricional e inflamatório de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica	22/06/2023
ANA KELES DIAS DA CONCEIÇÃO	PREDITORES DO BAIXO PESO AO NASCER DOS FILHOS DE GESTANTES DE ALTO RISCO EM UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA DO SUDESTE BRASILEIRO	13/03/2020
ANDRESSA PRATA LEITE DAMIANI	Influência do Treinamento Resistido na Expressão Proteica do Trânsito de Cálcio Intracelular Miocárdico de Ratos Obesos	29/11/2017
PRISCILA MURUCCI COELHO	INFLUÊNCIA do Consumo de Farinha de Casca e Semente de Lichia (litchichinensis Sonn) Sobre o Estresse Oxidativo e Perfil cardiometabólico de Ratos Obesos Induzidos ao Diabetes	22/06/2018
ERLANY MONTEIRO RIBEIRO PELISSARI	INFLUÊNCIA DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS INCORPORADOS DE PREBIÓTICOS NA QUALIDADE DE MAMÃO PRONTO PARA CONSUMO	15/06/2020
MARY ZANANDRÉIA DOS SANTOS GAMBARINI COELHO	Influência de fatores socioeconômicos, clínicos e nutricionais no ganho de peso interdialítico em usuários de hemodiálise	26/08/2022
JÉSSIKA BUTCOVSKY BOTTO SARTER KOBI	INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TIPOS DE DIETAS HIPERCALÓRICAS SOBRE PARÂMETROS METABÓLICOS, INFLAMATÓRIOS E DE ESTRESSE OXIDATIVO	12/04/2019
PATRICIA VASCONCELOS FONTANA GASPARINI	INFLUÊNCIA DE DIFERENTES DIETAS HIPERCALÓRICAS SOBRE O ESTRESSE OXIDATIVO CARDÍACO	30/04/2021
SUELLEM TOREZANI SALES	Influência da obesidade e do treinamento de força sobre o perfil metabólico hepático e pancreático em modelo de dieta hiperlipídica	24/01/2022
VINÍCIUS VALOIS PEREIRA MARTINS	Influência da dieta hiperlipídica saturada sobre a morfologia cardíaca em animais propensos e resistentes à obesidade	28/04/2022
FABIANE FARINA	Índices prognósticos de composição corporal associados com a perda do excesso de peso em cirurgia bariátrica	03/12/2021
GEISE FERREIRA DA CRUZ	Índice de Massa Muscular Esquelética Apendicular e Densidade Mineral Óssea de Mulheres Pós Menopausadas	05/05/2021
CLEODICE ALVES MARTINS	Índice de conicidade como indicador de obesidade abdominal em indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise: uma análise de classes latentes	30/06/2023
JULIA ALTOÉ ANDRADE	Indicativos de transtornos alimentares em adolescentes brasileiros abusados sexualmente	16/12/2022
ROSIANE COSME NASCIMENTO	IMPACTO GLICÊMICO, CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS E NUTRICIONAIS DE BISCOITOS DE FARINHA DE SORGO	30/07/2021
ALINE SILVA PORTO	IMPACTO DE UM PROGRAMA DE SAÚDE VIA MOBILE HEALTH SOBRE MUDANÇA DE COMPORTAMENTO EM RELAÇÃO AO CONSUMO DE SAL	11/02/2019
CAROLINE RODRIGUES SOUTO	Impacto da Pandemia da COVID-19 no comportamento alimentar e estado nutricional de estudantes universitários	15/12/2023
BRUNA GASPARINI MACHADO	IMPACTO DA APLICAÇÃO DO ULTRASSOM NOS PARÂMETROS DE QUALIDADE EM SUCO MISTO DE LARANJA E CENOURA COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICO	28/09/2021
ALINE CARVALHO SALVADOR MEDEIROS	Fórmulas desidratadas para lactentes em ambientes hospitalares: Boas práticas de manipulação e qualidade microbiológica	14/07/2023

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