Dissertações defendidas

Aluno	Título	Data de defesa
GIULIANA RIZZO TAVEIRA	Evolução do estado nutricional e fatores clínicos associados em crianças com Alergia à Proteína do Leite de Vaca em uso de fórmulas infantis especiais	19/12/2022
GLEICYANE DE ALMEIDA MARQUES	DESENVOLVIMENTO e Caracterização de Biscoitos Com Farinha Mista Extrudada de Arroz Integral e Feijão Preto	12/04/2018
HANNA CAROLINA DE JESUS	ALIMENTAÇÃO EMOCIONAL E INDICADORES DE ADIPOSIDADE: UM ESTUDO COM AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DE VITÓRIA-ES VITÓRIA	26/03/2021
JÉSSIKA BUTCOVSKY BOTTO SARTER KOBI	INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TIPOS DE DIETAS HIPERCALÓRICAS SOBRE PARÂMETROS METABÓLICOS, INFLAMATÓRIOS E DE ESTRESSE OXIDATIVO	12/04/2019
JHENIFER DE SOUZA COUTO OLIVEIRA	Caracterização do mercado de alimentos orgânicos na Grande Vitória-ES	20/02/2020
JULIA ALTOÉ ANDRADE	Indicativos de transtornos alimentares em adolescentes brasileiros abusados sexualmente	16/12/2022
JULIANA ALMEIDA MOREIRA	FATORES ASSOCIADOS AO CONSUMO DE ÁLCOOL E OUTRAS DROGAS POR PESSOAS TRANSGÊNERO NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO	28/07/2023
KAIO HENRIQUE CESCONETTO COSWOSCK	Fatores associados a qualidade de vida de transgêneros residentes no Estado do Espírito Santo	16/09/2022
KATARINA PAPERA VALENTE	ASSOCIAÇÃO DA ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR E DA FORÇA DE PREENSÃO PALMAR COM O ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM CÂNCER	28/06/2018
KÉLLYDA CINNARA DA SILVA MOURA	Relação entre sobrepeso e obesidade de crianças e de seus responsáveis: um estudo na região metropolitana de Vitória/ES	07/12/2023
KYMBERLE BETZEL KOEHLER NASCIMENTO	Ângulo de fase e índices de prognóstico inflamatório e nutricional em mulheres submetidas à cirurgia bariátrica	23/05/2018
LAIS LAGO MARINHO	CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS E INCIDÊNCIA DE OBESIDADE ABDOMINAL EM PARTICIPANTES DO ELSA-BRASIL	26/09/2022
LARISSA DE CARVALHO NASCIMENTO	Associação Entre Adesão à Dieta Mediterrânea e Síndrome Metabólica e Seus Componentes em Participantes do Elsa-brasil	18/03/2019
LARISSA SCARPARO ROCHA	ASSOCIAÇÃO Entre o Ângulo de Fase e a Composição Corporal de Mulheres Obesas Submetidas à Gastroplastia redutora Com Derivação em y de Roux	29/08/2018
LAYSA BORGES TOMAS DE SOUZA	AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, SENSORIAIS E NUTRICIONAIS DE BISCOITOS FORMULADOS COM BATATA-DOCE DE POLPA ALARANJADA (CULTIVAR BEAUREGARD) E MARGARINA	25/02/2019
LEANDRA DE AGUIAR ALMEIDA	ÂNGULO de Fase Como Marcador de Lipoperoxidação Durante A fase Rápida de Perda de Peso de Indivíduos Submetidos À gastroplastia Redutora em y de Roux	28/08/2018
LETICIA KARINA RODRIGUES	Vinhos da Região Serrana do Espírito Santo: Composição, Análise Sensorial e Avaliação das Boas Práticas de Elaboração	05/07/2017
LUANA MANFIOLETTI BORSOI	ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FARINHAS DE BANANA VERDE INTEGRAIS	18/02/2020
LUCAS SAMÔR DOS SANTOS	QUALIDADE HIGIENICOSSANITÁRIA E FÍSICO-QUÍMICA DE CACHAÇAS FABRICADAS NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO	04/02/2019
LUCIANA BICALHO CEVOLANI PIRES	EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA-3 NO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CÂNCER DE PÂNCREAS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE ENSAIOS CLÍNICOS	16/06/2023
MARCOS ALVES DE SOUZA PEÇANHA	ÁCIDO Úrico e Fatores de Risco Cardiovasculares no Final da Infância e Início da Adolescência	01/10/2018
MARIA CLARA DE MORAES MOTTA MACHADO	APLICAÇÃO do Ultrassom e Compostos Químicos na Sanitização de Couve (brassica Oleracea)	31/07/2017
MARIANA DE SOUZA VIEIRA	Associação entre Componentes da Sarcopenia, Gordura Visceral e Qualidade de Vida Relacionada à Saúde: Evidências de um estudo transversal em mulheres com câncer de mama	18/08/2023
MARINA ABELHA BARRETO	Qualidade de vida, estado nutricional e fatores associados: um estudo em usuários de serviços de hemodiálise da RMGV/ES	05/03/2021
MARY ZANANDRÉIA DOS SANTOS GAMBARINI COELHO	Influência de fatores socioeconômicos, clínicos e nutricionais no ganho de peso interdialítico em usuários de hemodiálise	26/08/2022
MONICA CATTAFESTA	Consumo Alimentar e Fatores Associados: um Estudo em Bancários.	04/05/2017
MONIQUE TAVARES PEREIRA	Consumo de alimentos minimamente processados e ultraprocessados e fatores associados em gestantes da Região Metropolitana da Grande Vitória, Espírito Santo - Brasil.	22/03/2019
NATALIA RUBIM DE MEDEIROS GOTTARDI	Comer transtornado e fatores associados em universitários durante a primeira onda da pandemia da COVID-19	29/04/2022
NINA MARA PATERLINI MARQUES	Consumo de alimentos minimamente processados e ultraprocessados: um estudo em usuários de serviços de hemodiálise da RMGV-ES	14/05/2021
OSCAR GEOVANNY ENRIQUEZ MARTINEZ	Consumo de Álcool e Dislipidemias em Participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (elsa-brasil)	06/04/2018

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