Dissertações defendidas

Aluno	Título	Data de defesa
NINA MARA PATERLINI MARQUES	Consumo de alimentos minimamente processados e ultraprocessados: um estudo em usuários de serviços de hemodiálise da RMGV-ES	14/05/2021
NATALIA RUBIM DE MEDEIROS GOTTARDI	Comer transtornado e fatores associados em universitários durante a primeira onda da pandemia da COVID-19	29/04/2022
NAIRA MARCELI FRAGA SILVA	Mioesteatose, prognóstico e eventos adversos no câncer de mama: revisão sistemática e metanálise de estudos de coorte	11/08/2024
MONIQUE TAVARES PEREIRA	Consumo de alimentos minimamente processados e ultraprocessados e fatores associados em gestantes da Região Metropolitana da Grande Vitória, Espírito Santo - Brasil.	22/03/2019
MONICA CATTAFESTA	Consumo Alimentar e Fatores Associados: um Estudo em Bancários.	04/05/2017
MARY ZANANDRÉIA DOS SANTOS GAMBARINI COELHO	Influência de fatores socioeconômicos, clínicos e nutricionais no ganho de peso interdialítico em usuários de hemodiálise	26/08/2022
MARINA ABELHA BARRETO	Qualidade de vida, estado nutricional e fatores associados: um estudo em usuários de serviços de hemodiálise da RMGV/ES	05/03/2021
MARIA RITA PEREIRA DA SILVA GARCIA RAFALSKY	Relação entre níveis séricos de vitamina D, adiposidade corporal e força muscular de mulheres com câncer de mama	30/08/2024
MARIANA DE SOUZA VIEIRA	Associação entre Componentes da Sarcopenia, Gordura Visceral e Qualidade de Vida Relacionada à Saúde: Evidências de um estudo transversal em mulheres com câncer de mama	18/08/2023
MARIA CLARA DE MORAES MOTTA MACHADO	APLICAÇÃO do Ultrassom e Compostos Químicos na Sanitização de Couve (brassica Oleracea)	31/07/2017
MARCYELLE PAVESI WERNECK	Hábitos alimentares não saudáveis, uso de substâncias psicoativas e saúde mental em adolescentes brasileiros: uma abordagem de saúde pública	27/03/2025
MARCOS ALVES DE SOUZA PEÇANHA	ÁCIDO Úrico e Fatores de Risco Cardiovasculares no Final da Infância e Início da Adolescência	01/10/2018
MANUELI MONCIOZO DOMINGOS	Lacticaseibacillus rhamnosus e Saccharomyces boulardii em suco misto de laranja e beterraba: viabilidade e impacto nas características de qualidade	14/08/2024
LUIZ CLAUDIO BARRETO SILVA NETO	Adiposidade abdominal e sua relação com consumo alimentar, estresse e qualidade de vida de agentes de segurança pública	10/04/2024
LUCIANA BICALHO CEVOLANI PIRES	EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA-3 NO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CÂNCER DE PÂNCREAS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE ENSAIOS CLÍNICOS	16/06/2023
LUCAS SAMÔR DOS SANTOS	QUALIDADE HIGIENICOSSANITÁRIA E FÍSICO-QUÍMICA DE CACHAÇAS FABRICADAS NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO	04/02/2019
LUCAS FURTADO DOMINGOS	Influência dos capsinóides sobre a contratilidade e morfologia cardíaca de ratos com obesidade	13/08/2024
LUANA MANFIOLETTI BORSOI	ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FARINHAS DE BANANA VERDE INTEGRAIS	18/02/2020
LOUISE VASCONCELOS DE OLIVEIRA SOARES	Risco nutricional, sintomas de impacto nutricional e fatores associados em pacientes com câncer de cabeça e pescoço	23/08/2024
LETICIA KARINA RODRIGUES	Vinhos da Região Serrana do Espírito Santo: Composição, Análise Sensorial e Avaliação das Boas Práticas de Elaboração	05/07/2017
LETICIA BATISTA DE AZEVEDO	“Dietas low carb e low fat e parâmetros cardiometabólicos em participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto – ELSA-Brasil	24/06/2025
LEANDRA DE AGUIAR ALMEIDA	ÂNGULO de Fase Como Marcador de Lipoperoxidação Durante A fase Rápida de Perda de Peso de Indivíduos Submetidos À gastroplastia Redutora em y de Roux	28/08/2018
LAYSA BORGES TOMAS DE SOUZA	AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, SENSORIAIS E NUTRICIONAIS DE BISCOITOS FORMULADOS COM BATATA-DOCE DE POLPA ALARANJADA (CULTIVAR BEAUREGARD) E MARGARINA	25/02/2019
LARISSA SCARPARO ROCHA	ASSOCIAÇÃO Entre o Ângulo de Fase e a Composição Corporal de Mulheres Obesas Submetidas à Gastroplastia redutora Com Derivação em y de Roux	29/08/2018
LARISSA DE CARVALHO NASCIMENTO	Associação Entre Adesão à Dieta Mediterrânea e Síndrome Metabólica e Seus Componentes em Participantes do Elsa-brasil	18/03/2019
LAIS LAGO MARINHO	CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS E INCIDÊNCIA DE OBESIDADE ABDOMINAL EM PARTICIPANTES DO ELSA-BRASIL	26/09/2022
KYMBERLE BETZEL KOEHLER NASCIMENTO	Ângulo de fase e índices de prognóstico inflamatório e nutricional em mulheres submetidas à cirurgia bariátrica	23/05/2018
KÉSSIA CRISTINA CARVALHO SANTOS	Influência de capsinóides sobre biomarcadores do estresse oxidativo no coração de ratos com obesidade	26/07/2024
KÉLLYDA CINNARA DA SILVA MOURA	Relação entre sobrepeso e obesidade de crianças e de seus responsáveis: um estudo na região metropolitana de Vitória/ES	07/12/2023
KATARINA PAPERA VALENTE	ASSOCIAÇÃO DA ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR E DA FORÇA DE PREENSÃO PALMAR COM O ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM CÂNCER	28/06/2018

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